-
Een uitgebreid hapjesbuffet kan volledig naar wens worden samengesteld. Standaard bestaat een uitgebreid buffet uit:
- Worstplank met onder andere leverworst, grillworst, salami, cervelaat en choriso - Vleesfrietjes met een sausje - Gehaktballetjes - Kaasplank met diverse boeren (kruiden-) kazen, roombrie, port salut, etc. - Visschotel met makreel, forel, zalm en haring met uitjes - Gevuld eitje - Tapas met olijfjes, tapenades, gedroogd tomaatje en pepadews, - Frans stokbrood, wit en bruin, met kruidenboter
Voor meer informatie kunt u natuurlijk altijd vrijblijvend contact met ons opnemen.
Vul bij het invulveld hieronder het aantal personen in. Te bestellen vanaf 20 personen. -
Een luxe mediterraan hapjesbuffet kan volledig naar wens worden samengesteld. Standaard bestaat dit type buffet uit:
- Serranosalade met rucola - Zalm tapas - Haringstukjes in dillesaus - Spaanse mosselen (halve mossel in de schelp) - Scampi’s in knoflooksaus - Gekruid gehaktballetje - Diverse soorten olijven - Diverse tapenades - Divers mediterane vleeswaren zoals parmaham, mortadella, salami, chorizo, etc. - Gedroogde tomaten - Gevulde pepadews - Gevulde dadels - Sweetbites - Gevulde salami-rolletjes - Mediterane kaasplank - Ciabatta, stokbrood, toast en kruidenboter - Gehaktballetjes in tomatenkruidensaus (warm) - Pincho s (kipspies) in knoflooksaus (warm)
Een luxe mediterraan buffet is perfect geschikt voor gezelschappen vanaf 20 personen. Voor meer informatie kunt u vrijblijvend contactopnemen.
-
Een fingerfood hapjesbuffet kan volledig naar wens worden samengesteld. Standaard bestaat dit buffet uit:
- Luxe hapjes in glaasjes en schaaltjes, 6 stuks per persoon - Kip-cocktail - Carpaccio - Fruit-spies - Gekruide gamba’s - Ham-mousse - Krab / Hollandse garnalencocktail - Tapas schaaltje vlees - Tapas schaaltje vis - Zalm wrap - Gemarineerde rivierkreeft staartjes - Mini-slaatje - Roomkaas noten / rozijn / ananas
Perfect geschikt voor groepen vanaf 20 personen. Voor meer informatie kunt u vrijblijvend contact opnemen.
-
Een salade hapjesbuffet kan volledig naar wens worden samengesteld. Standaard bestaat een salade buffet bij Van Roessel Boerderijproducten uit:
- Huzarensalade - Gevuld ei - Kip-kerriesalade - Ham-preisalade - Krabsalade - Garnalen met cocktailsaus - Ham met asperge (halve) - Gehaktballetje (koud) - Frans stokbrood (baguette met kruidenboter) - Sate (warm gerecht)
Een salade buffet is geschikt voor groepen vanaf 20 personen. Voor meer informatie kunt u vrijblijvend contact opnemen.
-
Bent u een echte satéliefhebber? Dan is een broodje saté een heerlijk hapje tijdens een feestje of andere aangelegenheid. Van Roessel levert dit op locatie voor een prijs van € 2,98 per persoon. Hierbij kunt u denken aan:
- Super satéspies - Zacht broodje of pistoletje - Satésaus
Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden omtrent een broodje saté bij Van Roessel Boerderijproducten en Catering in Goirle. -
Bourgondische Beenham Van Roessel levert een heerlijke hele beenham zonder bot, welke u dus eenvoudig zelf kunt snijden. De beenham kunt u in een oven verwarmen. Bij deze beenham levert Van Roessel cocktailsaus, honing-mosterd saus en vers gebakken stokbrood. De beenham word gewogen en kost €1,98 per 100 gram (een hele ham weegt ongeveer 2,5kg dit is geschikt voor 25 personen).
Broodje Beenham, € 2,98 per persoon. Hierbij kunt u denken aan:
- Voorgesneden beenham lapjes - Zachte broodje of pistoletje - Honing-mosterd saus - Cocktailsaus
Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden omtrent beenham bij Van Roessel Boerderijproducten en Catering in Goirle. -
Van Roessel in Goirle verzorgt al vele jaren hapjes op locatie. U kunt zelf diverse borrelhapjes selecteren voor uw gezelschap. De borrelhapjes zijn per 10 stuks af te nemen. Altijd lekker en in diverse prijsklassen. Onderstaand een overzicht van enkele mogelijkheden: Hapjes 90ct, per 10 te bestellen
- Romig, gevuld eitje
- Ham- roggebrood bonbon
- Zalm-roggebrood bonbon
- Mini-pasteitje
- Bieslookkaas
- Ham-mousse
- Filet-american
- Kiprolletje met roomkaas en rucola
- Choriso/roomkaas hapje (pittig)
- Ham-omelet rolletjes
- Kruidige hamrolletjes (boursin rookkaas)
- Roggebrood zult of spek
- Dadels met gemberroomkaas
- Roggebrood haring
- Krentenbrood brie
- Soesje:
- Forelmousse
- Zalmmousse
- Roomkaas kruiden
- Filet American
- Broodrondjes:
- Krabsalade
- Kip-kerrie salade
- Bouillon salade
- Paté
- Blauwe schimmelkaas
- Roombrie met gedroogd tomaatje
- Zalmpaté
- Gevuld tomaatje
- Broodrondje:
- Paling
- Gerookte zalm
- Carpaccio
- Garnalensalade
- Gerookte ribeye met truffel mayo
- Gerookte kip met pesto
-
Van Roessel in Goirle verzorgt al vele jaren hapjes op locatie. U kunt zelf diverse borrelhapjes selecteren voor uw gezelschap. De borrelhapjes zijn per 10 stuks af te nemen. Onderstaand een overzicht van enkele mogelijkheden lekkere hapjes met een prikker : Hapjes 75ct, per 10 te bestellen Borrelhapjes, eenvoudig maar zeker niet minder lekker
- Boeren(kruiden)kaas prikkers - aangekleed
- Gehaktballetjes - aangekleed
- Worstprikkers - diverse soorten zoals choriso, zachte boeren metworst, cervelaat, etc.
- Vleeswarenprikkers -gebraden gehaktpuntjes, gebraden kiprolladepuntjes, spekreepjes
- Kiprolletje met roomkaas en rucola
- Choriso/roomkaas hapje (pittig)
- Ham-omelet rolletjes
- Kruidige hamrolletjes (boursin rookkaas)
- Wrap - Zalm
- Wrap - Kip
- Wrap - Bieslook rucola (vegetarisch)
- Wrap - Ham/pesto
- Gamba-spies met Aïolli
- Kipspiesje met dip
- Rolletje gerookte zalm met rookkaas
- Meloen met Seranoham
-
Van Roessel in Goirle verzorgt al vele jaren hapjes op locatie. U kunt zelf diverse fingerfood hapjes selecteren voor uw gezelschap. De fingerfood zijn per 10 stuks af te nemen. Wij adviseren u graag over de passende combinaties. Onderstaand een overzicht van mogelijke fingerfoods: Fingerfood 225ct, per 10 te bestellen
- Viscocktail (hollandse garnalen)
- Kipcocktail (romige kerriesaus, fruit )
- Haringcocktail ( appel, rode biet, ui)
- Carpaccio (parmesaanse kaas, dressing)
- Rivierkreeftstaartjes (tomaat remouladesaus)
- Gamba prikker Aïolli
- Gerookte eendeborst (couscous salade met vijgenchutney)
- Meloen met Seranoham
- Tapasschaaltje vlees
- Tapasschaaltje vis
- Warm gerookte zalm zoetzure komkommer
- Hammousse uienchutney
- Mini slaatje
- Mini scharrelslaatje
- Forelmousse pesto parmesaan pijnboompitten
- Gebakken zoete aardappel met yoghurtdip
- Vitello tonado
- Tomaat-mozzarella salade